Restaurant Marbella – Spanische Küche – Hamburg-Winterhude

Das Cava-Menü

 

Unser Gruß aus der Küche

Cava Brut Seleccion "Dibon", bodegas Pinord, Penedès

Jacobsmuschel und Gamba mit Ratatouille und Sobreasada-Schaum

2015 Cava Castellroig, Brut Nature, Sabaté i Coca, Catalunya

Filte vom Steinbeißer mit Tomatenrisotto und Safransauce

Cava Rosé Brut "Nu allongé", Masia Poigmoltó, Penedès

Galizisches Schweinerückensteak mit Ragout von weißen Bohnen,
Pimentón de la Vera und Kartoffelpüree

Cava Brut "Nu allongé", Masia Puigmoltó, Penedès

Passionsfruchtsorbet

46,50 € pro Person (nur ab 2 Personen)
inklusive Cava-Begleitung

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